AMIDA Bianco Verona I.G.T.

Vigneto: di proprietà, sito a Soave

Esposizione: Sud-Est

Terreno: terreno mediamente calcareo, a tratti basaltico in collina

Uve impiegate: Garganega – Sauvignon Blanc – Traminer

AMIDA unisce le tre generazioni di viticoltori della famiglia Adami in un vino unico, combinando alle

delicate fragranze tipiche del vitigno autoctono Garganega, l’esplosione di sapori e ed intensità gustoolfattive

dei vitigni internazionali presenti.

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Naso fragrante, fine e distintivo tra note di rosa, pesca

bianca, foglia di thè, orchestrate da un mix di frutta tropicale. Sfumature fumè e di agrumi gialli nel

finale. Gusto pieno e avvolgente, di buona persistenza aromatica. La vivace freschezza e la sapidità

lasciano il palato fresco e piacevolmente asciutto, con ricordi di note agrumate nel finale.

Accompagnamenti gastronomici: primi piatti di pesce, nonché tempura, sushi, sashimi e cibi speziati

ed agrodolci tipici della cucina asiatica. Formaggi freschi e teneri. Ideale per aperitivi.